Ustensilele de bucătărie fără de care nu poți trăi!
Indiferent dacă îți amenajezi prima locuință sau vrei să îți reînnoiești bucătăria, acestea sunt ustensilele care nu trebuie să îți lipsească sub nicio formă!
Cuțite
Fiecare bucătărie are nevoie de un set bun de cuțite, deoarece le vei folosi în fiecare zi. Ca minimum, ar trebui să investești într-un cuțit pentru pâine, un cuțit pentru carne, unul pentru legume și un cuțit universal de bucătărie. Menține-le ascuțite cu un ascuțitor de cuțite, pentru a fi mereu gata de utilizare.
Polonic
Uneori ai nevoie de un polonic, nu de o lingură, pentru a servi sosuri, supe și tocănițe.
Set de patru ustensile de bază
Un polonic pentru supă cu vârf ascuțit, o lingură de servire cu funcționalitate de spatulă, o spumieră pentru strecurat și o spatulă cu margine ascuțită pentru răzuire.
Teluri
Chiar dacă nu ești pasionat de patiserie, telul poate fi o ustensilă de bucătărie foarte utilă. Folosește-l pentru a bate ouăle, pentru sosuri sau lapte. Mini-telurile sunt excelente pentru prepararea cantităților mici de sosuri și dressinguri pentru salate.
Desfăcător de conserve
Unele conserve nu au inel pentru deschidere, așa că un desfăcător de conserve trebuie neapărat să facă parte din setul tău de ustensile de bucătărie.
Cuțit pentru brânzeturi
Brânza este un aliment special și necesită o atenție deosebită pentru a-și dezvălui pe deplin aroma. Ar fi păcat să te străduiești cu restul preparatelor, dar să poți tăia brânza doar în cuburi din cauza unui cuțit nepotrivit.
Spatulă
Pentru întors și aruncat (clătite, ouă, bacon...), spatula este obligatorie. O spatulă cu orificii (spumieră), pe de altă parte, scurge grăsimea în exces – ideal pentru un stil de viață sănătos.
Presă pentru cartofi
Piureul de cartofi trebuie să fie fără cocoloașe, iar o presă pentru cartofi va face această treabă perfect. Aceasta este utilă și pentru pasarea altor alimente, cum ar fi dovleacul, de exemplu.
Curățător de legume
Când vrei să cureți cartofi, mere, morcovi sau alte fructe și legume, curățătorul este mult mai ușor și mai sigur de utilizat decât un cuțit. În plus, curăță mult mai economic!
Tocătoare de bucătărie
Cumpără-ți un set care să includă atât tocătoare din lemn, cât și din plastic. Folosește-le pe cele de lemn pentru pâine, iar pe cele din plastic pentru carne, brânzeturi, fructe și legume. Nu uita să folosești un tocător diferit pentru tăierea cărnii, pentru a evita contaminarea.
Lingură pentru înghețată
Dacă ai copii, este obligatoriu să ai o lingură pentru înghețată în sertarul din bucătărie. Chiar și fără copii, o cupă de înghețată ca răsfăț sau atunci când ai oaspeți la cină este întotdeauna binevenită.
Tirbușon
Tirbușonul este indispensabil pentru a deschide acea sticlă de vin roșu sau alb, fără de care cina de data aceasta nu ar mai fi la fel de specială!